berbagai-manfaat-dari-teh-hitam
Informasi

Berbagai Manfaat Dari Teh Hitam

gypsytea – Teh hitam adalah jenis teh yang paling banyak dikonsumsi di dunia. Ini adalah bagian penting dari setiap sarapan ala Inggris, dasar untuk masala chai India yang menenangkan, dan teh yang memberi kesempatan bergamot untuk bersinar. Apakah bisa memberikan manfaat yang sama atau bahkan lebih baik dari teh hijau?

Berbagai Manfaat Dari Teh Hitam

berbagai-manfaat-dari-teh-hitam

Apa itu teh hitam?

Berbagai Manfaat Dari Teh Hitam – Teh hitam adalah jenis teh teroksidasi. Sama seperti teh hijau, teh ini dibuat dari daun teh tanaman Camellia sinensis. Namun karena mengalami proses produksi yang berbeda, maka memiliki rasa, warna, aroma, dan komposisi kimia yang berbeda dari teh hijau. Karena teh hijau dan hitam dibuat dari tanaman yang sama, meskipun komposisi kimianya akan berubah selama produksi, manfaat kesehatannya akan sangat mirip. Warna dan rasa teh hitam berasal dari polifenol theaflavin dan thearubigins.

Senyawa terpevnting dalam teh hitam
Teh tidak hanya memiliki rasa yang lezat, tetapi juga bisa menjadi pengganti minuman manis yang sehat. Ini hampir bebas kalori tetapi dikemas dengan senyawa bermanfaat. Senyawa utama dalam teh hitam adalah kafein, polifenol seperti theaflavin, thearubigins, catechin, quercetin dan tanin, asam amino, mineral, vitamin, dan lain-lain. Jumlah yang tepat dari senyawa ini akan bervariasi dari jenis ke jenis dan itu akan tergantung pada banyak faktor dari varietas dan kultivar teh, hingga kondisi pertumbuhan dan metode panen, pemrosesan, penyimpanan, dan gaya pembuatan bir. Jika Anda ingin memaksimalkan manfaat, perhatikan:
a. Selalu simpan teh Anda dengan benar.
b. Gunakan daun teh yang cukup per cangkir air dan perhatikan suhu air dan waktu seduhan, dan perendaman ulang jika memungkinkan.
c. Membeli teh berkualitas, sebaiknya teh daun longgar.
d. Membuat minum teh menjadi kebiasaan Anda sehari-hari.
e. Minum berbagai jenis teh.

Manfaat Kesehatan Teratas Teh Hitam Black
Teh hitam dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan potensial, termasuk aktivitas antioksidan, aktivitas anti inflamasi, aktivitas antibakteri, aktivitas antikanker, aktivitas antivirus, dan lainnya.

Aktivitas antioksidan dan anti inflamasi berasal dari polifenol, kafein dapat memberikan dorongan energi dan asam amino seperti L-theanine dapat memberikan efek menenangkan. Secara umum, teh hitam mengandung EGCG jauh lebih sedikit daripada teh hijau, tetapi jumlah pastinya akan tergantung pada jenisnya. Ada kemungkinan teh hitam memiliki tingkat EGCG yang sangat mirip dengan beberapa teh hijau, dan bahkan lebih dari beberapa teh putih.

Teh hitam biasanya mengandung kadar kafein yang lebih tinggi, tetapi itu juga tergantung pada jenisnya. Beberapa teh hitam seperti Assam mungkin mengandung lebih banyak kafein daripada, misalnya, lebih sedikit mengoksidasi teh Darjeeling. Oksidasi bertanggung jawab untuk mengubah katekin menjadi therubigins dan theaflavin. Faktanya, hingga 75% dari semua katekin diubah menjadi dua senyawa ini berubah selama oksidasi.

Manfaat kesehatan utama dari teh hitam adalah:
1. Aktivitas antioksidan
Meskipun teh hijau biasanya dianggap sebagai jenis teh yang paling sehat di antara semua 6 jenis teh, hal ini tidak selalu benar. Semua jenis teh mengandung antioksidan, dan jumlah yang tepat akan bervariasi dari satu jenis ke jenis lainnya. Teh hitam dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, melawan radikal bebas dan, menawarkan satu lagi manfaat yang teh hijau tidak dapat memberikan aktivitas chelating logam. Theaflavin bertanggung jawab atas sifat pengkelat logam dan mereka paling banyak ditemukan dalam teh hitam, meskipun jenis lain seperti teh putih dan oolong mungkin mengandung jumlah yang lebih rendah juga. Suka minum teh dengan gula dan susu? Studi menunjukkan bahwa menambahkannya ke secangkir teh hitam Anda tidak akan memiliki efek negatif yang signifikan pada aktivitas antioksidan.

2. Aktivitas anti inflamasi
Studi menunjukkan bahwa teh hitam dapat membantu peradangan akut dan kronis. Peradangan akut dan kronis dapat menyebabkan penyakit lain. Teh hitam dapat membantu dengan penyakit radang usus, tukak lambung dan peradangan, alergi, penyakit periodontal dan osteoporosis.

3. Aktivitas antibakteri
Teh hitam dapat memberikan aktivitas antibakteri terhadap bakteri Gram-positif seperti M. luteus. Ini dapat membantu bakteri di mulut dan memberikan manfaat bagi kesehatan mulut.

4. Manfaat bagi penderita diabetes tipe 2
Studi menunjukkan bahwa minum teh hitam dapat membantu mengurangi risiko terkena diabetes tipe 2 dan membantu pasien yang sudah mengidap diabetes tipe 2. Ini dapat membantu mengurangi kadar gula darah dan meningkatkan status insulin, hormon yang diproduksi oleh pankreas.

5. Meningkatkan tekanan darah tinggi
Studi mengatakan bahwa minum teh hitam setiap hari dapat bermanfaat bagi kesehatan jantung, membantu meningkatkan tekanan darah, khususnya hipertensi dan mengurangi risiko stroke.

 

Baca Juga : Teh untuk Diminum untuk Tubuh dan Pikiran yang Lebih Sehat

6. Membantu mencapai tujuan penurunan berat badan
Konsumsi teh hitam mungkin tidak hanya membantu mengurangi berat badan tetapi juga mencegah penumpukan lemak dan mengurangi kadar kolesterol LDL “jahat”. Faktanya, polifenol dalam teh hitam sebenarnya dapat memberikan hasil yang lebih baik daripada polifenol dalam teh hijau.

7. Aktivitas antikanker
Sama seperti teh hijau, teh hitam juga dapat membantu mencegah dan mengobati kanker. Polifenol teh dapat membantu mengendalikan pertumbuhan sel kanker dan membantu mencegah beberapa jenis kanker berkembang sejak awal.

8. Peningkatan energi
Teh hitam dapat membantu Anda merasa lebih berenergi, waspada, dan fokus. Ini mengandung lebih sedikit kafein daripada kopi, tetapi biasanya lebih banyak daripada jenis teh lainnya. Teh hitam biasanya disiapkan menggunakan air mendidih atau hampir mendidih, yang merupakan suhu sempurna untuk memaksimalkan ekstraksi kafein. Jika Anda menginginkan teh dengan kafein paling banyak, pilih jenis teh broken atau CTC.

Baca Juga : Teh Masala, Teh Susu Yang Berasal Dari India

9. Manfaat untuk kesehatan otak
Studi menunjukkan bahwa teh hitam dapat membantu beberapa jenis penyakit neurodegeneratif seperti penyakit Parkinson dan penyakit Alzheimer. Lebih spesifik , ini dapat membantu mencegah Parkinson dan membantu mengobati penyakit Alzheimer.

Manfaat kesehatan dari teh hitam tanpa kafein
Semua teh asli mengandung kafein, dan teh hitam biasanya mengandung jumlah tertinggi. Jika Anda masih ingin menikmati rasa dan manfaat teh hitam favorit Anda, tetapi ingin atau perlu mengurangi asupan kafein, teh tanpa kafein bisa menjadi alternatif yang bagus. Teh tanpa kafein adalah teh yang mengalami proses penghilangan kandungan kafein dari daun teh. Teh hitam adalah jenis teh tanpa kafein yang paling umum. Daun teh dapat dihilangkan kafeinnya dengan menggunakan proses yang berbeda.

Beberapa dari mereka dapat mengurangi jumlah senyawa bermanfaat dan mengurangi potensi manfaat kesehatannya dan secara signifikan mengubah rasanya. Namun, tidak mungkin menentukan jumlah pasti antioksidan dalam teh tanpa kafein tanpa menguji setiap sampel. Saat memilih teh tanpa kafein, pilihan terbaik adalah teh yang tanpa kafein menggunakan metode CO2. Teh tanpa kafein, jika tanpa kafein dengan cara yang benar melestarikan senyawa bermanfaatnya, dapat memberikan manfaat yang sama seperti teh hitam biasa. Mereka juga, akan bervariasi dari jenis ke jenis.

Please follow and like us: