Teh Hijau Organik Dragonwell Lung Ching

Teh Hijau Organik Dragonwell Lung Ching – Sumur Naga (“lung ching” atau “jing panjang” dalam bahasa Cina) mungkin adalah teh hijau paling terkenal dari Cina , dinamai berdasarkan landmark Sumur Naga di daerah Danau Barat di Zhejiang, tempat teh pertama kali dibuat. Dragon Well terkenal dengan bentuknya yang unik dan rasanya yang luar biasa. Selama penggorengan, daunnya terlipat ke dalam, membentuk bentuk seperti pedang yang khas.

Teh Hijau Organik Dragonwell Lung Ching

gypsytea.com – Teh hijau Dragonwell organik dan Fair Trade Certified kami ditanam di wilayah Jiangxi dan diproduksi dengan gaya Dragonwell. Infus emas berwarna mawarnya halus dan ringan. Profil rasa yang seimbang dari minuman keras menunjukkan rumput yang baru dipotong dan chestnut panggang, dengan aroma yang agak bunga.

Teh organik ini adalah Teh Hijau Dragonwell kelas standar kami. Bagi mereka yang mencari Dragonwell tingkat tinggi, silakan coba Teh Hijau Organik Emerald Spring Lung Ching kami .

Asal: Kebun Teh Dazhangshan, Provinsi Jiangxi, Cina

Provinsi Jiangxi, yang terletak di Tiongkok timur, dikelilingi oleh pegunungan di tiga sisinya dan terletak dengan nyaman di iklim subtropis, menjadikannya tempat yang sangat baik untuk menanam teh. Terletak di daerah Wuyuan, Kebun Teh Da Zhang Shan mempertahankan reputasi kawasan selama 1200 tahun sebagai “segitiga emas” dari produksi teh yang luar biasa. Bersertifikat organik pada tahun 1997, Da Zhang Shan adalah organisasi produsen pertama di China yang memperoleh sertifikasi Perdagangan yang Adil pada tahun 2001. Dengan lebih dari 5.400 rumah tangga anggota, Asosiasi Teh Da Zhang Shan telah menggunakan premi mereka untuk merenovasi 3 pabrik, membangun program kredit mikro, dan membangun sekolah, di antara banyak inisiatif lainnya.

Instruksi perendaman

Di Arbor Teas, kami percaya teh harus diseduh sesuai selera pribadi Anda. Kami senang membuat rekomendasi untuk membantu Anda memulai, tetapi jangan ragu untuk bereksperimen! Saat menyeduh teh, pertimbangan utama Anda adalah jumlah teh, suhu air, dan waktu seduhan. Kami merekomendasikan teh hijau dan putih untuk direndam selama 2 hingga 3 menit dalam air yang dipanaskan hingga tidak terlalu mendidih, tepat saat gelembung mulai terbentuk di bagian bawah panci (sekitar 170 hingga 180 derajat F). Untuk rasa terbaik, gunakan air tawar bila memungkinkan. Cobalah untuk tidak merendam teh Anda lebih lama dari yang diperlukan, karena Anda akan mengekstrak kepahitan yang tidak diinginkan dari daunnya. Jika Anda ingin minuman yang lebih kuat, jangan merendamnya lebih lama, cukup gunakan lebih banyak teh. Dan jangan lupa untuk merendam kembali daun teh Anda untuk mendapatkan hasil maksimal dari daun teh Anda!

Baca Juga : Tentang Teh Hijau Sencha ,Thailand Dan Xianzhi Organik

Keuntungan sehat

Seperti semua teh sejati, teh hijau menawarkan banyak manfaat kesehatan potensial. Penelitian telah menemukan bahwa teh ( Camellia sinensis ) dapat memiliki banyak efek positif pada kesehatan manusia, termasuk peningkatan fungsi kardiovaskular, pengurangan risiko kanker, peningkatan fungsi kekebalan tubuh, peningkatan kesehatan mulut, dan membantu manajemen berat badan. Teh juga penuh dengan polifenol, yang merupakan kelas antioksidan yang membantu tubuh Anda mempertahankan homeostasis dan menyeimbangkan tingkat stres Anda.

Teh hijau secara khusus dikenal karena berbagai manfaat kesehatannya, yang telah didukung oleh semakin banyak penelitian. Penelitian teh hijau telah menunjukkan bahwa itu mungkin agen antikanker yang efektif untuk kanker payudara, kanker paru-paru, kanker ginjal dan kanker prostat, antara lain. Penelitian telah menunjukkan hubungan antara teh hijau dan penurunan berat badan, dan kemampuan untuk memodulasi metabolisme energi, membantu dalam regulasi lemak tubuh, dan mungkin mempromosikan kehilangan preferensial pada lemak perut. Penelitian juga menunjukkan bahwa teh hijau dapat meningkatkan kinerja untuk tugas memori jangka pendek, serta meningkatkan potensi antibiotik. Studi peer-review lainnya menghubungkan teh hijau dengan kulit yang sehat, membantu menurunkan kolesterol, dan mengatur diabetes. Penting untuk diingat bahwa banyak dari studi ini memantau subjek yang minum beberapa cangkir teh hijau per hari.

Pengetahuan Lung Ching

Ada banyak sekali pengetahuan Cina seputar Dragonwell (lung ching atau jing panjang dalam bahasa Cina), dengan setiap kisah lebih membingungkan daripada yang terakhir. Salah satu kisah menceritakan tentang seorang wanita tua yang memiliki sebuah rumah di dekat persimpangan jalan, dan ketika orang yang lewat datang dan pergi, dia memberi mereka teh. Dia hanya memiliki lesung tua dan dua pohon teh. Suatu musim dingin, seorang lelaki tua datang kepadanya dan memberinya uang. Dalam cerita ini tersirat bahwa lelaki tua itu adalah roh pengembara yang menikmati teh dan layanan yang diberikan wanita tua itu. Menyadari bahwa dia dalam masalah, dia menguji dedikasinya pada teh. Setelah melihat bahwa dia setia pada metode pembuatan birnya, dan bahwa dia merawat mortar dan pohon teh dengan baik, roh tersebut meninggalkan cukup uang untuk melewati musim dingin yang sulit, dan memberkatinya dengan kemampuan untuk menanam pohon teh.

Dragonwell Tea dianggap sebagai teh bangsawan dan memiliki proses pembuatan khusus yang disempurnakan di Lion Peak Mountain (sebuah gunung di bagian barat provinsi Zhejiang). Teknik pembuatannya telah ditiru oleh banyak daerah lain di Cina, tetapi teh Dragonwell paling otentik berasal dari Distrik Danau Barat. Salah satu dari banyak langkah pembeda selama pembuatannya adalah memanggang tangan dalam wajan. Ada dua kisaran suhu yang diperlukan untuk pemanggangan yang tepat: kisaran suhu yang lebih rendah (140-160 derajat F) untuk membakar bulu-bulu putih kecil yang secara alami menutupi daun dan menghilangkan sebagian besar air; dan kisaran suhu yang lebih tinggi (175-212 derajat F) selama 12-15 menit untuk melebarkan dan meratakan daun. Pengrajin teh dan wanita dapat menghabiskan waktu hingga 3 tahun untuk mempelajari kerajinan mereka dan mendapatkan gelar mereka.